Beurre clarifié Orange & Cardamome – Ghee pâtissier
Ghee Orange & Cardamome L'accord raffiné des desserts parfumés Votre touche gourmande, signée Les Jodisseries. L'orange apporte son éclat fruité, la cardamome une note fra...
Description
Votre touche gourmande, signée Les Jodisseries.
L'orange apporte son éclat fruité, la cardamome une note fraîche et épicée. Un duo élégant imaginé pour réveiller les classiques de la pâtisserie et transformer les petites recettes du quotidien en moments gourmands.
Pourquoi on l'aime ?
Un parfum zesté à la fois frais et gourmand.
Une épice aux notes fraîches, florales et aromatiques.
Une idée originale pour parfumer cakes et biscuits.
🥄 Comment l'utiliser en cuisine ?
- Madeleines : À intégrer fondu à la pâte selon la recette.
- Cake aux agrumes : Pour renforcer les parfums d'un gâteau maison.
- Sablés fins : À essayer en remplacement d'une partie du beurre prévu.
Et côté goût ? Une ouverture zestée, suivie de notes épicées et légèrement florales.
Ingrédients & informations
Recette envisagée : Beurre clarifié (LAIT), orange, cardamome. Nature des ingrédients à préciser.
Recette en cours de développement. Composition définitive, allergènes, poids net, origine, informations nutritionnelles, conservation et durée de vie à valider avant commercialisation. Le beurre clarifié contient des constituants du lait.
